„Der Brotduft aus dem Ofen soll die Menschen wieder erreichen – von Bäckern, die einfach Bock haben, „nur“ Brot zu backen.“ Das sagt Max Kugel, ein Bäcker aus Leidenschaft. Er liebt seinen Beruf, weil er die Menschen ernährt. In seinem neuen Buch erzählt er, was ein gutes Brot ausmacht, warum das Handwerk des Bäckers vom Aussterben bedroht ist und er sich mit seinem Motto „Weniger ist mehr“ auf dem richtigen Weg befindet. Ein Buch, so ehrlich wie das Brot seines Bäckers. Freuen sie sich auf einen genussvollen Abend.